Bien s’hydrater : c’est l’été !

Ajouté le 05 août 2020, par Solveig Darrigo-Dartinet, diététicienne-nutritionniste
Bien s’hydrater : c’est l’été !

Eau infusée avec des fraises fraîches, du citron, du concombre et du basilic.
Eau infusée avec des fraises fraîches, du citron, du concombre et du basilic.
Eau infusée avec des fraises fraîches, du citron, du concombre et du basilic. ©GMVozd

Ce besoin vital déclenche de nombreux doutes : quand faut-il boire ? Quelle quantité ? Quel type d’eau ?... Voici quelques conseils pour bien s’hydrater, et revenir sur certaines idées reçues.

Bon à savoir sur l’hydratation... 

Il ne faut donc pas attendre d’avoir soif pour boire ! VRAI

➡ Cet indicateur arrive trop tard, et le corps est déjà̀ en manque d’eau quand la soif se déclenche. 

Boire permet d’éliminer ! VRAI 

Attention, il élimine les déchets (et non la graisse) produits quotidiennement par l’organisme (acide urique, corps cétoniques).
➡ Cela ne fait pas maigrir !

Plus l’activité́ physique augmente, plus il faut boire ! VRAI

Le corps produit plus de chaleur et pour éviter une surchauffe, il transpire et perd donc plus d’eau 

Plus il fait chaud, moins il faut boire ! FAUX

➡ justement il faut boire plus pour éviter la surchauffe de notre température corporelle (37°C) 

Combien d’eau faut-il boire ? 

Notre corps est constitué à 60 % d’eau, et chaque jour pour bien fonctionner, il doit équilibrer ce qu’on appelle « la balance hydrique », c’est-à-dire compenser les sorties d’eau (urines, selles, peau...) par des entrées d’eau via l’alimentation et l’eau de boisson. 
Cette quantité représente 2,5 litres/jour

  • 1 litre par les aliments : à condition de consommer des fruits, légumes et laitages.
  • 1,5 litre d’eau* en boissons

Ce chiffre, comme toute recommandation, reste une moyenne pour la population sédentaire adulte vivant en climat tempèré, à adapter aux conditions climatiques, à l’âge et à l’activité́ physique. 

*Recommandation du Ministère de la Santé, Programme National Nutrition Santé. 

Comment faire en pratique pour bien s’hydrater ? 

Toute occasion est bonne à prendre pour boire de l’eau.
L’idéal consiste à boire régulièrement tout au long de la journée, plutôt que boire beaucoup d’un seul coup (par ex. 1 litre en fin de journée si on n’a pas assez bu !). 

  • On essaye de boire un verre au lever, pour mettre « en route » le tube digestif, 
  • puis 1 à 2 verres entre les repas,
  • ensuite 1 à 2 verres au cours des repas.

Il faut aussi tenir compte du thé ou du café, des tisanes qui se boivent lors des repas ou en dehors des repas. 
Soit environ 8 verres/tasses (200 ml) dans la journée. Toutefois, il est inutile de compter ! 

Le repère d’une bonne hydratation ? Les urines sont claires...comme de l’eau de roche 

Et si j’ai du mal à boire de l’eau ? Je me lance dans les : 

  • Eaux aromatisées « maison » avec des fruits, mais aussi des légumes, des herbes aromatiques : rondelle de citron dans de l’eau, mais aussi fraises coupées, melon, concombre, céleri, basilic, menthe, gingembre frais... 
  • Gaspachos apéritifs aux légumes (aqueux : tomate, concombre...), salé-sucré (melon, pastèque...) comme celui de notre atelier (Microbiote)... 
  • Soupes et smoothies aux fruits, mais pas que, pour des desserts légers ou des collations après un effort physique.

Quelle eau choisir ? 

Il n’existe pas une SEULE source d’eau, mais de nombreuses eaux : eau du robinet, eaux minérales, eaux de source, eaux gazeuses...
Pour une bonne hydratation, peu importe ! 
L’eau du robinet (si possible filtrée de ses impuretés) peut suffire.
Ensuite chaque eau va apporter un « bonus en sels minéraux » plus ou moins important et intéressant. 

 

Pour retrouver Solveig Darrigo-Dartinet :

www.cuisine3S.fr
Facebook : @cuisine3S.fr
Instagram : cuisine_3s

À voir aussi

picto boussoleLa chronique de...
Psychologue clinicienne, conférencière et écrivaine spécialiste du bien vieillir...


picto lumièreLumière sur...
Les crises apportent leur lot de révolutions. Elles frappent nos existences et imposent...


webconferences audiens protection sociale entreprises et particuliers
picto microWebconférences
webconferences audiens protection sociale entreprises et particuliers
24 sept.
ACTUALITÉ DE LA PROTECTION SOCIALE
Les contrats dans le spectacle
24 sept - Inscrivez-vous
Découvrir les autres webconférences

Les aventures de deux intermittents du spectacle, Fred et Bouly
picto boussoleLes aventures de Fred et Bouly
Les aventures de deux intermittents du spectacle, Fred et Bouly
La protection sociale abordée avec humour : c'est possible !
Le Contrepoids, l'aide aux aidants
Voir l'épisode #07


picto choix sondageSondage
100% santé : êtes-vous suffisamment informé ?


picto choix sondageSondage
100% santé : êtes-vous suffisamment informé ?